كيف تصنعين بان كيك سهل ولذيذ

بان كيك سهل و لذيذ

المقادير:

• كوب دقيق

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• 2.5 صغيرة ملعقة باكينج بودر

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

• كوب وربع حليب

• 3 ملاعق كبيرة زبد بدرجة حرارة الغرفة

• بيضة كبيرة

• زيت نباتي أو طاسة تيفال.

الطريقة:

• في وعاء كبير ، يُخفق الدقيق والسكر والبكينج بودر والملح.

• يضاف الحليب والزبدة والبيض. يقلب حتى يتم التجانس.

• تسخن مقلاة تيفال مقاس 12 بوصة على نار متوسطة ؛ وتمسح بفرشاة بقليل من الزيت النباتي.

• تملأ مغرفة من العجين وتصب بحرص في المقلاة لتكون دائرة.

• تُطهى ما بين 2 إلى 3 دقائق أو حتى تجف الفقاعات والحواف.

• بملعقة واسعة مدوره ؛ تقلب على الوجه الآخر لمدة 2 دقيقة

• تنقل إلى طبق، و للحفاظ عليها دافئة  توضع  في فرن دافئ.

• كرر ذلك مع الخليط المتبقي.

• قومي بتنظيف صينية الخبز  كل مرة للتخلص من اي بقايا محترقة و يوضع المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.

• عند التقديم ترص فوق بعضها وتغطى بالعسل أو صوص الشوكولاته وترش عليها الفاكهة المقطعة.

• وبالهنا والشفا.