فقط لعشاق القهوة

كثير منا يعتبر القهوة المشروب الصباحي اليومي .وبالرغم من أن البعض يشعر بالكسل و الإحباط اذا لم يتناولها كل صباح ، وبالرغم من أن الأبحاث أثبتت أنها ليست ضمن الطعام الصحي، إلا انه تم إثبات عدة فوائد للقهوة ولكن هذا لا يعني الإكثار من شرب القهوة، لأن الإكثار منها يؤدي الى زيادة الضغط العصبي.

تعالوا لنتعرف على أهم الفوائد الصحية للقهوة:

1. الحماية من حصوات الكلى:

أثبتت آخر الدراسات أن شرب حوالي ٤ أكواب قهوة يوميا تحميك من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

2. تقليل الشعور بالكآبة:

النساء اللواتي يشربن من 2 : 3 أكواب قهوة باليوم هن أقل عرضة للشعور بالاكتئاب.

3. تقوية الذاكرة :

أثبتت الدراسات الحديثة أن شرب كوبين من القهوة كل يوم يساعد على تقوية الذاكرة وتحسين ردود الفعل، وبالنسبة للأشخاص الذين تجاوزوا الـ 65 عام والذين تعودوا على شرب القهوة يوميا فهم يتمتعون بذاكرة أفضل من الذين في عمرهم ولا يتناولون القهوة.كما أظهرت الدراسات ان القهوة تحمي من الإصابة بألزهايمر.

4. يحمي من مرض السكري:

أظهرت الدراسات الحديثة أن شرب القهوة يوميا يمنع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والقهوة تحتوي على المعادن مثل المغنيسيوم،والذي يساعد الجسم على إنتاج هرمون الأنسولين التي تحتاج إلى السيطرة على نسبة السكر في الدم.

5. تقلل من خطر الإصابة بالسرطان:

تحتوي القهوة على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة ، كما ثبت أنها فعالةفي الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا و الرحم وسرطان الكبد.وقد أظهرت الدراسات أن تناول القهوة يوميا يساعد على حماية الكبد من التليف.

6. تحفيز عملية التميل الغذائي:

أظهرت الدراسات الحديثة أن القهوة هي واحدة من محفزات الأيض، كما انها تحتويعلى القليل من السعرات الحرارية إلا إذا أُضيف إليها إضافات أخرى مثل المُبيض والكريمة.

كما أثبتت الدراسات أن شرب حبوب القهوة الخضراء المطحونة تساعد على تقليل الوزن و زيادة عملية حرق الدهون.

7- الوقاية من شلل الرعاش:

وفقا لمقال طبي نشرته الجمعية الأمريكية للطب فإن مادة الكافيين التي توجد في القهوة تحمي من خطر الإصابة بالشلل الرعاش، وأثبتت الدراسات أن شرب كوبينيوميا يحمي من الإصابة به.

8- تحسين الأداء:

أظهرت الدراسات الحديثة أن القهوة تزيد من القدرة على التحمل، والكافيين هو المسؤول عن ذلك، فالكافيين يحسن الأداء، يعطي أيضا احساسا بالصحوة والنشاط.

9- مضادات الأكسدة:

أظهرت الدراسات الحديثة على احتواء القهوة على نسبة من مضادات الأكسدة أكثر من الفاكهة والخضار، بحيث أنها تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان

10- النقرس:

أظهرت الدراسات الحديثة وجود علاقة بين استخدام القهوة لفترات طويلة وفرصة ضعف النقرس الناتج عن زيادة نسبة حمض اليوريك، وشرب القهوة بشكل يومي يقلل من فرصة اصابتك.

إن للقهوة تأثير عجيب، فهي تنشر السعادة والسرور بالنفس وتجعل العباء اليومية وكأنها أعمال مسلية. ربما كان هذا هو السبب السري وراء تقديم القهوة في العزاء وليس للونها الأسود أو لمرارة طعمها. كل من اعتاد على شربها سيعرف معنى كلامي، وأدعو كل من لا يشربها أن يجربها، وأن يكتشف الطعم الذي يحبه، سواء شربها سادة أو باللبن لاخفاء مرارتها (اللذيذة). 

رابط الموضوع للنشر:

https://vivo-kitchen.blogspot.com/2018/06/blog-post_30.html